حاى بالسنكرس

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :





الاســـــم : تشيز كيك بالسنيكرز
المقادير :
الطبقة السفلية >>><<<<<<<
* 2 ونصف كوب بسكويت دايجستف مطحون
* قالب زبدة (( 113 غ ))
* ملعقة كبيرو مــاء
الطبقة الوسطى <<<<<<<<
* 2 حبة بيض
* 2 قيمر (( وزن الواحد 170 غ ))
* 10 قطع جبن كريمي مثل كيري (( وزن الواحد 10 غ ))
* 2 علبة حليب محلى (( وزن الواحد 90 غ ))
* ملعقة صغيرة فانيلا
*ملعقة ضغيرة هيل و زعفران
التوفي<<<<<<<<
* نصف كوب سكـــر
* 1 علبة قشطة (( وزنها 170 غ ))
* شوكولاته سنيكرز صغير الحجم للتزيين


الطريقة :
* لعمل التوفي يذوب السكر على النار حتى يشقر ومن ثم يرفع عن النار ويضاف مقدار القيمدر بالتدريج
* يخلط البسكوت مع الزبدة والماء جيدا ويرص في قالب متحرك الاطراف ويكون مدهون مسبقا بالزيت
* يخفق البيض في الخلاط باضافة الفانيلا والهيل و الزعفران لمدة7 دقائق ومن ثم يضاف قطع الجبن والقيمر والحليب المحلى ويسكب فوق طبقة البسكويت
* يدخل القالب الى الفرن متوسط الحرارة لمدة ساعة او حتى ينضج
* تسكب كمية التوفي على التشيز كيك و يزين بقطع السنيكرز المقطعة


وصدقوني رووووووووعة لاني مجربته... وطلع لذيذ
وبـالـهـنـــــــا والـشـفــــــــا